Im Jahr 1970 an einem Sonntag nach Ostern kam jemand aus dem "Wiesenstammtisch" auf die Idee einen Maibaum auf dem Platz an der Abzweigung Langer Weg - Auweg aufzustellen. Die erste Aufstellung war sodann am 01. Mai 1971.In den folgenden Jahren stellte dann die Gemeinde Stockheim die ausgesuchten Bäume kostenfrei zur Verfügung.
Daraufhin traf man sich jeden Mittwoch von Mai bis in den Herbst zum geselligen Beisammensein auf der "Wiese" um ein Lagerfeuer. Vereinzelt gab es auch besondere Schmankerl wie z.B. Leberkäs oder Kesselfleisch für die Gäste.
Als das Grundstück den Besitzer wechselste, kündigte 1982 der neue Besitzer die Nutzung und der Wiesenstammtisch fand nebenan am "Gänserasen" einen neuen Standort.Hier wurde jedes Jahr entweder eine geschälte Fichte oder eine weiße Birke - jeweils geschmückt - aufgestellt. Diese Bäume wurden jedoch oft nach wenigen Tagen von Unbekannten umgesägt.
In den folgenden Jahren fand die "Mittwochswiese" immer mehr Zuspruch unter der Dorfbevölkerung, Urlaubsgästen und auch bei vorbekommenden Wanderern und Radfahrern und wurde so zu einem gut angenommenen Treffpunkt.
Durch veränderte Hygienevorschriften beim Bierausschank und Grillen sowie Auflagen beim verbrennen des Holzes kam die Maibaumaufstellung und die Mittwochswiese um 2001 zum Erliegen.
Eine neue Gruppe, welche sich personell nicht mit dem "Wiesenstammtisch" überschneidet, wollte die Tradition des Maibaumaufstellen und der "Mittwochswiese" wieder in Stockheim aufleben lassen. Hierzu wurde nach Absprache mit der Gemeinde ein neuer Platz unterhalb des Friedhofes gefunden und dort eine gemauerte Grillstelle gebaut und eine Lagerfeuerstätte errichtet.
In den folgenden Jahren wurde die Grillstelle überdacht und eine Halterung für einen Maibaum errichtet. Unter Einhaltung der Vorschriften konnte wieder ein Bierausschank bei Lagerfeuer stattfinden.
Wenige Jahre darauf entschloss sich die Gruppe einen Verein zu gründen. Im Frühjahr 2015 wurde eine Satzung erarbeitet, welche im April von vielen Mitgliedern bei einer Gründungsversammlung im Feuerwehrhaus Stockheim unterschrieben und beschlossen wurde.